PLACERES FERMENTADOS, PLACERES
DESTILADOS
28 de Marzo 2005
Cada vez se sabe más sobre lo beneficioso que es el buen beber para la salud, algo que los aficionados ya intuíamos hace tiempo. Desde la antigüedad, la fermentación ha proporcionado grandes momentos a los humanos, y más tarde la destilación nos permitió dar un paso más en el camino de la felicidad. Los cinco sentidos convergen en este Diálogo tan saludable como hedonista.
Desde 1998 estamos realizando encuentros y tertulias interdisciplinares que combinan el conocimiento humanista, la ciencia, el arte y la actualidad. En esta página pretendemos poner en común y de manera abierta nuestros esfuerzos por comprender un poco mejor, y de manera más crítica, el mundo que nos rodea.